Según el estudio realizado por el Creebba, con retenciones mayores al 80%, tardaría no menos de 6 años en recuperarse el stock de la región

Las lluvias sin dudas no solo van a ayudar a recuperar parte de los campos ganaderos sino que también llevarán a dar una mano a la recuperación del stock ganadero en nuestra región. Mariano D´amore – Creebba (Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca)- realizó un informe sobre la recuperación de la ganadería en nuestra zona, con supuestos de porcentajes de retención de terneras proyectando cuánto llevaría en tiempo dicha recuperación, por ejemplo con un 72% de retención de terneras, dicha recuperación llevaría no menos de 6 años.

En el informe hablamos del 72%, porcentaje necesario para mantener el equilibrio del stock existente en el 2010, producto de la baja productividad del rodeo que fue del 63% del destete, o sea que las conclusiones son más graves aún. Además, en este análisis lo que hice fue considerar tres posibles trayectorias, en función de un modelo representativo del stock bovino regional, siempre teniendo en cuenta las características más salientes del mismo, o sea un rodeo claramente de cria, donde aproximadamente el 70-75% de las cabezas se consideran dentro de un modelo representativo de cria, con un porcentaje de vaquillonas, terneros, terneras y obviamente los toros; en ese modelo trace posibles escenarios con un modelo de retención de terneras (60%, 80% y 100% respectivamente) , las conclusiones no son nada alentadoras, se mantiene una elevada incertidumbre de cual será la evolución del stock bajo los supuestos considerados

Existe un dato histórico de cual es el porcentaje de retención normal, en condiciones normales en nuestra región?

 A nivel regional es un dato muy difícil de encontrar, tengo datos a nivel nacional, a partir de una tasa de refugo del 20-25% depende de las regiones, yo supuse una tasa un tanto elevada que la nacional, del 24%, donde considero : un 15% por vejez, un 2% de mortandad y un 7% adicional de parte de los vientres que salen vacios que es un 23% de los vientres entorados, o sea que hay una tasa de preñez que es aproximadamente del 77 %, o sea solo el 7% sale del sistema.

Pero ese 77% no se corresponde con el porcentaje de preñez de la zona….

No por supuesto, para el año 2010 fue del 63%, esto que yo consideré fue un promedio para que el modelo sea representativo de los últimos 10-15 años, o sea el modelo es un tanto optimista, supongo escenarios normales para lo que será los próximos años, a partir de estos tres escenarios planteados obtuve algunas conclusiones interesantes, esto lo que si aclaro es que es un esquema muy rígido, porque suponer un porcentaje de retención fijo durante una determinada cantidad de tiempo no es lo más representativo, pero de alguna manera traza un posible escenario de la trayectoria que podría tener el stock bovino regional en los próximos 6 años. En ese sentido con un 60% de retención, el stock se mantendría en equilibrio y los vientres evidenciarian un leve retroceso; en el caso del 80% de retención los vientres estarían en equilibrio y recién a partir desde el 80 al  100% de retención se comenzarían a recuperar ambos indicadores, o sea el stock y los vientres, recuperándose en los próximos 6 años recuperándose lo perdido del 2006 hasta ahora; pero insisto, esto es muy rígido ya que en el supuesto se mantendrían los precios de las actividades siendo rentables, que los márgenes son los mismos, que la rentabilidad relativa entre la agricultura y la ganadería son los mismos, que el clima es favorable, algo que es demasiado errático, entonces si bien las conclusiones son rígidas nos plantean el diagnóstico y el cuadro de situación que nos esperan para los próximos años.

Todos los parámetros utilizados son optimistas y las conclusiones terminan siendo pesimistas….

En el mismo informe incluí un elemento que me pareció interesante, yo incluí que es lo que paso en la región cercana al sudoeste bonaerense, incluye parte sudoeste de La Pampa y noreste del  Río Negro, en estas regiones la evolución del stock fue peor de lo que sucedió en el sudoeste, por ello veo mucho más difícil que a la región ingresen cabezas de una región cercana al sudoeste, estamos hablando en términos provinciales que en la provincia de buenos aires , el sudoeste de la pampa y el noreste de la pampa, han acumulado que en los últimos 4 años se hayan perdido 7 millones de cabezas; es decir hablar de un posible repoblamiento del sudoeste bonaerense implicarían que primero se tengan que repoblar las zonas desde donde se podrían venir cabezas hacia esta región, o sea que todavía no se inició, solo se evidencia en la zona de la cuenca del salado, pero es una zona que no sufrió una abrupta caída del stock; por eso es importante tener en cuenta que se habla de que a la zona podrían entrar animales de otra región, pero el saldo entre entradas y salidas yo no creo que sea positivo y esa es una de las grandes conclusiones a las que quería llegar.

Habrá que ver que nos dice la primer campaña de vacunación en Marzo

Fijate que hay un dato aproximado para los partidos de Bahía Blanca y Coronel Rosales, sin correcciones al menos, de lo que ocurrió  en la última campaña, según Fubarosa se vacunaron 108.000 cabezas contra 110.000 de los vacunados la segunda del 2009, o sea que todavía ni siquiera estamos en Diciembre en una fase de recuperación, estaríamos recién en el punto donde se podría iniciar la recuperación, pero hasta la próxima campaña será difícil sacar conclusiones.

Este crecimiento va a ir acompañado de muchos menos ganaderos, hay muchos que ya no están….

Es así, el diagnóstico es bastante claro, desde el 2006 en adelante en la región del sudoeste bonaerense se perdieron 1.200.000 cabezas, de las cuales 500.000 son vientres y del stock remanente quedaron 850 a 860 mil vientres más un porcentaje de vaquillonas que debemos llegar a 900-950 mil vientres, si tenemos en cuenta que eso nos da un 70-73% de destete, con ese porcentaje deberíamos comenzar a recuperar el stock de vientres perdidos y además reponer lo que se refuga, que ya dijimos era elevado, por eso el escenario es complicado, porque partimos de bajas existencias iniciales.

Se lo deberíamos pasar a Moreno para que lo mire y saque sus conclusiones….

Si es complicado, sobre todo para una región en que la ganadería cumple un rol fundamental, en la evolución de la economía, hay actividades directamente vinculadas a la misma, que tienen un arraigo muy importante en la región, hay una actividad industrial que demanda una materia prima generada por la ganadería que también se ve impactada, doy un dato adicional: la faena en el 2010 de los principales frigoríficos de la región se cayó en un 35%, hay una caída por disponibilidad de materia prima muy importante, y si el proceso de retención se muestra de manera evidente probablemente este año la disponibilidad de materia prima sea aún menor y el nivel de actividad de ese sector industrial se va a ver más resentido de lo que se mostró el año pasado.

Mañanas de Campo


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