Comenzó la siembra de fina en toda la región sudoeste, donde el trigo incrementaría su superficie en un 5% con respecto a la campaña anterior, resultando en 1,66 M ha. El aumento en la superficie del cereal estaría incentivado principalmente por la muy buena reserva hídrica en los perfiles y los pronósticos favorables para el resto de la campaña. Sin embargo, algunos insumos como los fertilizantes urea y DAP sufrieron una leve suba interanual de sus precios. También hay que considerar que el precio del trigo se encuentra en valores menores con respecto al año anterior.
Por otro lado, la cebada mantendría la superficie de la campaña pasada (930.000 ha). Este cultivo sigue siendo una opción atractiva para el productor debido a su rusticidad, versatilidad y liberación del lote en forma temprana.
En zona norte se proyectaría una siembra de 390.000 has de trigo un 10% más que el ciclo previo, donde los partidos/departamentos que traccionan el aumento de la superficie son Trenque Lauquen, Rivadavia y Chapaleufu. La cebada en esta región mantendría su superficie de 111.000 has.
En zona centro se destinarían 1,62 M ha a los cultivos de invierno. Al trigo le corresponderían 980.000 has, lo que significaría un aumento del 5% interanual. Por el lado de la cebada continuaría con 640.000 has, las cuales en su mayoría se concentran en centro-este de la provincia de Buenos Aires.
La zona sur repetiría la superficie sembrada de fina la campaña pasada. La información recolectada indicaría un área destinada de 286.000 has con trigo y 178.000 has con cebada.
Como consecuencia de márgenes ajustados en todas las zonas de producción, un aspecto clave durante esta campaña será realizar un buen manejo agronómico de los cultivos y lograr la mayor eficiencia posible en el uso de los recursos.
Producción
Con la superficie de cultivos de invierno estimada y un escenario climático con perspectivas positivas, se proyecta en nuestra área de estudio una producción de trigo de 4,62 M Tn y para cebada de 3,00 M Tn.
Bolsa de Cereales de Bahía Blanca
