Este martes, en Río Cuarto, la firma Alfredo S. Mondino realizará un remate que ya tiene 11 mil animales anunciados y que tendrá como uno de sus puntos fuertes la novena edición de Rústicos Destete de Otoño.
El creador del programa, Sergio Amuchategui, habló sobre el presente del proyecto y el momento que atraviesa la ganadería argentina.
—Muy contentos por este encierre. Es la novena edición y cada vez se suma más gente. Hay una ternerada espectacular, con mucha presencia de machos, que es lo que se está viendo en muchos remates. También empieza a notarse cierta retención de terneras, algo que puede interpretarse de distintas maneras, pero que habla de productores pensando en el futuro.
“Hay una ternerada espectacular y criadores que nos acompañan desde hace muchos años. Eso es un orgullo.”
Amuchategui destacó además la participación de criadores de distintas regiones del país, algo que —según explicó— refleja el impacto del trabajo genético realizado en los últimos años.
—¿Se empieza a ver el resultado de ese trabajo en genética?
—Totalmente. Hoy ves tropas de Mendoza, San Luis o de otras provincias y encontrás la misma esencia que en Buenos Aires. Eso demuestra que la genética se va expresando en los rodeos. No es solamente una frase decir “invertir en genética”: cuando ves la calidad de las tropas, entendés que ese trabajo realmente da resultados.
Un momento especial para la ganadería
El creador de Rústicos también se refirió al contexto actual del negocio ganadero, que combina buenos precios con expectativas renovadas.
—¿Estamos frente a un momento particular y único para el sector?
—Creo que sí. No sé si hemos vivido algo igual. Hay valores interesantes, expectativas y ahora empiezan a aparecer créditos. Eso es clave porque durante mucho tiempo el único que financiaba era el propio productor.
Para Amuchategui, el presente también representa un reconocimiento para quienes apostaron a largo plazo.
“Muchos invirtieron en genética cuando parecía una locura. Hoy son los que están surfeando la ola.”
El productor también remarcó que el buen momento puede ser una oportunidad para recomponer campos y rodeos.
—Es un premio para el que perseveró. El que hoy tiene vacas y buenos terneros tiene una oportunidad enorme. No es solo tener vacas: es tener buen ternero, con calidad y kilos. Eso hoy vale mucho y permite empezar a ponerse al día después de tantos años difíciles.
Qué se verá en Río Cuarto
El remate se realizará en el Golf Club de Río Cuarto, con transmisión televisada y una oferta destacada de invernada.
—¿Qué se va a encontrar el comprador el martes?
—Un remate de selección. Mucho macho, con marca y respaldo, ideal para recría o engorde. También algunas terneras muy buenas para futuras madres. Para nosotros es además el primer gran remate del año, en un año muy especial porque Rústicos va a cumplir 20 años.
“Nosotros aportamos el ternero, que es el primer eslabón y el más importante de todo el negocio de la carne.”
El remate contará con plazos de 30 y 60 días, con alternativas que pueden extenderse a 90 días y opciones crediticias a través de distintos bancos.
Mientras tanto, el calendario de Rústicos ya sigue en marcha con nuevas participaciones en remates y con la mirada puesta en las próximas citas del año.
—“Ya arrancamos acelerando a fondo”, resumió Amuchategui. Y el martes, en Río Cuarto, la pista volverá a mostrar por qué el programa Rústicos se transformó en una marca fuerte dentro de la ganadería argentina.
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