Tras la reprogramación por unos 20 remates de reproductores (propios y de servicio de martillo) y la postergación obligada por las lluvias, finalmente la firma Arzoz y Cía. pudo concretar su feria en la ciudad, como siempre haciendo dupla con Sucesores de Brivio.
Y pese a un cielo amenazante, el clima se apiadó y aguantó hasta el final del remate, para volver a llover apenas terminada la jornada. Esto, sumado a las precipitaciones de los días previos, obligó a redoblar esfuerzos a productores y transportistas para poder concretar las cargas.
Los más de 700 vacunos encerrados, provenientes de más de 50 remitentes, tuvieron su premio en un remate sumamente afianzado, donde no solo Tres Arroyos tiene participación, sino que toda la zona siempre hace su aporte.
Con buenos conjuntos de faena, Tomás Arzoz encaró su trabajo en el martillo para vender «al tranco» tanto novillos como vaquillonas, a valores de mercado.
Y la historia repetida es la vaca. Esa que siempre se destaca, esa que siempre marca máximos muy destacados y promedios excelentes. Por eso no extrañó ver vacas gordas de más de 700 kilos que estuvieron cerca de los 2,7 millones de pesos, mientras que la manufactura y conserva acompañaron de muy buena manera.
Los toros sorprendieron. Porque es cierto que había buenos lotes, pero lo que ningún productor imaginaba era llegar a valores cercanos a los 4.000 pesos por kilo. Sin dudas, se trata de una categoría muy buscada por la industria por estos días.
Otro de los puntos altos fue la invernada, sobre todo con mucha hacienda pesada que llegó a la feria de a jaula o en doble piso, y a la que el mercado le hizo justicia con valores acordes a la plaza.
Los vientres, en el final, completaron la jornada, ya con las primeras gotas que le ponían el sello a este remate. Así, comienza a pensarse en que en noviembre —si el clima lo permite— volverá el clásico del primer viernes de mes.
Y allí aparece otra de las grandes fortalezas de la propuesta de «los Arzoz»: una de ellas son los valores, la otra es la regularidad de las fechas durante el año. Esto les da previsibilidad y permite a los ganaderos ordenar y programar sus ventas con anticipación.
Estos fueron los valores:
Firma: Arzoz y Cía. e/c Suc. Brívio
Remate: Físico
Plataforma/Lugar: Inst. feria Soc. Rural Tres Arroyos
Martillo: Tomas Arzoz
Animales: 713
Categorías: Gordo-Invernada-Cría
Plazo: 30 – 60 días
Fuente: Hinding
Informe: Hinding
