Hace rato que no se juntan 4000 vacunos, más aún cuando por remitente se contabilizan un promedio de 25 animales, clara señal que más allá de remisiones especiales, muchos productores eligieron el remate de Vittori-Ercazti para hacer negocios y tal vez, “caja” algo que durante una retención de invierno, tarde o temprano es necesaria.
La mañana comenzó con los animales a la balanza, con buenos consumos, que no superaron los 4500$, ese es el valor que reina también respecto a Cañuelas, donde nada parece cambiar. La vaca y el toro, son las figuras de las ventas, la primera, con valores de 3700$ en las gordas y todo lo que sea para negocio –y algo de China- se paga, se busca y se vio hoy en las manos, donde todo se lleva.
La invernada de cabeza es el mejor ejemplo para entender como están los campos en la zona: no menos de 2 filas y media, todo arriba de los 300 kilos, con mucho pechando los 400 kgs y valores que toparon los 2 millones de pesos. Estado, calidad y necesidades, mostraron en la relación los mejores valores para lo pesado, mientras que el intermedio, es el más castigado, porque no sirve para meter tantos kilos y tampoco queda cerca para el exportador.
El ternero de referencia tuvo sus picos, pero hoy la figura del remate, fue toda la remisión Limangus, donde los terneros de 172 kg, alcanzaron los 8547$, algo que es cercano al millón y medio de pesos, lógicamente algo aislado, más allá de que hubo valores de 6600$ para los de 200 kgs o un lote de 187 kg a 7166$.
La vaquillona con algunos lotes para cría –aunque tal vez muy pesadas- y el resto todo para invernar, tuvo en relación mismos precios al macho, con lotes de 5944$ para 180 kg, algún lote de 6176$ para 170 kg y manos que no pudieron comprar el macho, se siguen dedicando a la hembra.
El vientre siempre más “durito”, bien las con cría, salieron con más agilidad aunque nadie paga locuras en la feria, y mucho trabajo para preñadas de lotes chicos, algunas vaquillonas y otras muy faltonas, pero vendiendo la totalidad de lo encerrado, donde el macho, duplicó a la hembra en las cantidades.
Un remate de negocios, para el que vende hacer caja, para el que compra, mejorar una rentabilidad muy estrecha y para el del gordo, bueno, quien sabe que ocurrirá de aquí en adelante.
Estos fueron los valores:
Casa: Vittori-Ercazti
Plaza: Sociedad Rural de Bahía Blanca – Asociación Ganaderos
Total Gordo, Invernada y Cria: 3867
Martillo: Juan José Ercazti – Federico Alonso
Plazos: 30,45, 60, 90 y 120 días.
Foto: Origen Rural
Carlos Bodanza
Para Infosudoeste – Entre Surcos y Corrales
