El mercado esta vez bajó la guardia, logró lo que durante mucho tiempo no podía, que es una continuidad en la oferta, en los envíos y en las compras, lo que preveíamos justamente cuando esto no ocurría, una baja o un freno, en gran parte de las categorías con algunas excepciones que vamos a comentar.
El consumo por un lado venía de cámaras llenas, por eso cuando llegó el abastecimiento diario, cuando el agua dejó mover tropas y cuando hubo ingreso a pleno como esta semana con 27.163 animales (muy parecido a la semana anterior), los únicos argumentos para que el consumo no se derrumbe fue el día del padre y una próxima semana con algún pronóstico de lluvias sumado a que será una semana muy corta en los negocios, solo dos días de operatoria con frigoríficos en retracción, de ahí que no hubo cambios en valores y siempre salvo la hacienda especial, el consumo hay buscarlo en los 3000-3200$ en sus máximos para todas las ferias. Donde pegó finalmente ante tanta oferta, fue en la vaca, ahí se sintió la oferta contínua donde solo la vaca para invernar y con algún plazo, logró los valores corrientes, en el resto, todo retrocedió de 100 a 300$, tanto en manufas regulares como conservas.
La invernada también sintió en parte esta gran oferta, más allá de que los lotes continúan siempre en 3700-3800$, se ven plazos y calidad a 4000$ o más, de hecho hubo algún televisado con lotes de 200 kilos a 4400$, pero son lotes puntuales y remates puntuales, lo terrenal, promedia los 3800$. La ternera siempre en la misma línea, 3200-3300$, lotes hasta 3600$ cuando hay criadores para recría y quien empezó a mostrar el cambio en el camino inverso, es la cría, la madre, donde ahora si, un vientre nuevo supera el 1.5 millones de pesos y cuando hay vaquillonas generales buenas, hasta 1.8 millónes son posibles.
El día del padre será tal vez un pequeño impulso para los mostradores, la semana corta tal vez imprima alguna venta por feriados y menos compras en los envíos y a la vuelta, a la vuelta vendrá el de los “memes”, Julio con su invierno a pleno y con un Palermo que estará allá lejos hacia fin de mes y allí, siempre hay un “mojón” en el mercado para comenzar a ver, la primavera en adelante. Por ahora, la tranquilidad y la oferta, mandan en el mercado.
Carlos Bodanza para Radio Nacional y Campo Total Web
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