La fina salió en la foto, la gruesa no encuentra marco

Por Pablo Errazu – El año arrancó y terminó muy bien, con lluvias y temperaturas que nos habíamos olvidado que existían hace ya algunas campañas.

Los rindes a nivel lote-campo no son siempre lo que muestran las redes o se escucha en las charlas de café… Lo que sí tuvimos fueron picos de rinde muy altos, ver el monitor con 9-10-11-12.000 kg/ha, confirma que tenemos muy buenos ambientes, y si los manejamos correctamente con rotaciones-variedad-fecha de siembra-nutrición y sanidad podemos explorarlos.

La parte sanitaria tuvo un rol fundamental como hace años no veíamos: las cebadas se enfermaron muy temprano con Mancha en red -sería la principal enfermedad del ciclo- y luego siguió escaldadura, también en algunas variedades susceptibles apareció Roya de la cebada que hacía varias campañas no veíamos, y al final y en ambientes puntuales, Ramularia estuvo presente.

En los trigos como todos los años y según variedad, la Mancha amarilla disparó aplicaciones tempranas, luego Roya amarilla fue la enfermedad driver para el ingreso de las pulverizadoras a los lotes y más al final, Roya de la Hoja y Roya del tallo lo continuaron.Ads

El dato: para los dos cultivos en promedio de aplicaciones estuvo en el orden de 1,6 aplicaciones/ha, con lotes que llevaron solo 1 y otros que necesitaron tres.

Los insectos no estuvieron presentes en niveles como era de esperar, ya que hace unas campañas las isocas desgranadoras generaban intervenciones hasta días antes de cosecha, principalmente en cebadas de siembras más tardías.

Todo lo que traía un manejo correcto logró buenos rindes, también vimos cultivos que arrancaron mal por anegamiento que a pesar de que se fueron acomodando, en el resultado final tiraron para abajo el promedio; la helada en algunas zonas generó una pérdida de un 5 /15% según ambiente, y casos puntuales el daño llego a 50%.Ads

El granizo nos siguió pegando hasta el día de la cosecha, con zonas donde los daños llegaron al 100% con las máquinas trabajando adentro del lote.

Rindes en general muy buenos, en una campaña en la que los ambientes que menos esperábamos fueron los que sorprendieron.

Como dato en ambientes de potencial, siguiendo su lógica, el trigo superó a la cebada. Por ejemplo lotes pegados con mismo manejo, el trigo superó en 500 – 800 kg a la cebada. Digo que sigue su lógica porque el trigo en etapas finales tiene más chances de seguir metiendo kilos (más granos/espiga y más peso de los mismos). Y al contrario, en los ambientes más restrictivos, la cebada es donde se defiende.

También el adelanto generalizado de la fecha de siembra, encuentra un lugar importante en estabilizar el rinde y mejorarlo, siempre pensado en escapar al temido soplete de noviembre, que según año y zona es más fuerte. Esto trae otro análisis sobre el efecto de las heladas según zona.

Rindes

En regla general de las empresas que asesoro, estos fueron los rindes de manera global por zona.

• Bahía-Cabildo (todo cebada): promedios de 3.800 kg con picos de lote 5.500 kg y pisos de 400 – 600kg producto de helada + granizo.
• Dorrego (todo cebada): promedios de 4.600 kg, con campos de 6.500 kg.
• Tres Arroyos Somero: promedios de 4.900 kg , picos de lote de 7.000 kg y pisos de 3.400kg, tanto cebada como trigo.
• Tres Arroyos Profundo: promedios 5.500 kg, picos de lote 7.700 kg, y pisos de 3.000 kg, tanto cebada como trigo.
• Chaves – San Cayetano: 4.900 kg, con picos de lote de 6.700 kg y pisos de 0 – 1.500 kg producto de granizos y heladas, tanto cebada como trigo.

Como viene la gruesa…

Girasol: cultivos sembrados temprano, que no es un porcentaje grande de la superficie ya que en general la siembra se retrasó unos 10 días producto del clima, aguantaron bastante bien el estrés, aunque una merma en el rinde van a tener. Pero cuando nos vamos a los lotes someros por tosca o thaptos, la pérdida de rinde ya pasó factura: vemos cultivos con menor estructura y las últimas lluvias llegaron demasiado tarde para ellos.

Tenemos algunos ambientes con tosca, muy puntuales, que los capítulos de girasol están quemados efecto de las altas temperaturas y déficit hídrico.

Maíz: los sembrados temprano la carrera es parecida al girasol, sobreviviendo en los ambientes buenos y recalculando en los inferiores; en tanto las siembras tardías al estar en estado vegetativo pasaron mejor la ola de calor y la seca.

Soja de primera: los cultivos siguen un camino parecido a los sembrados tardíamente, en estados vegetativos esperando más lluvias.

Cultivos de segunda: el antecesor marcó la cancha mejor que nunca: todo lo sembrado sobre cebada es otro cultivo comprado a lo realizado sobre trigo, y en general lo sembrado de navidad en adelante se está terminando de implantar con manchones en 2 – 3 hojas y otros que están germinando.

Cuando hacemos un paralelismo entre soja y maíz, que es lo más sembrado, los maíces en general se implantaron mejor.

En cuanto a girasol de segunda, las lluvias llegaron en el límite de su fecha de siembra, de modo que algunos lotes se agregaron al final.

Lo que está claro es que la falta de humedad en la generalidad de los lotes de segunda nos llevó 20 días de crecimiento, período en el que los cultivos detuvieron todo para tratar de sobrevivir. Eso equivale a unos 30 días o más que necesitamos sin heladas en el otoño, por lo que otra vez vamos a depender que marzo y abril vengan con lluvias y buenas temperaturas.

Por Pablo Errazu- Ingeniero agrónomo. Asesor técnico de la Regional Aapresid Tres Arroyos e integrante de la comisión RAO de CIAFBA y responsable Nodo SE Buenos Aires de AAPPCE

Para La Voz del Pueblo