El mercado internacional de trigo está incorporando una serie de factores alcistas que comienzan a tener un impacto cada vez más concreto sobre los precios. Entre ellos aparecen la caída de la producción en algunos países europeos y la mala performance de los trigos australianos. Pero el factor central está nuevamente en el Mar Negro y, particularmente, en la guerra entre Rusia y Ucrania.
Para el Lic Pablo Adreani Director de Faro Traiding, el trigo se encuentra ante un punto de inflexión, con precios que ya se acercan a los US$ 240 por tonelada para la nueva cosecha.
La importancia de este conflicto para el mercado triguero es enorme: entre Rusia y Ucrania exportan alrededor de 60 millones de toneladas de trigo y son los principales exportadores mundiales, con un volumen que supera ampliamente al de la Unión Europea, Canadá, Australia y Argentina.
Pero el conflicto también está cambiando de naturaleza. Ya no se trata solamente de una guerra entre dos países, sino de una disputa que empieza a afectar directamente a los activos comerciales y empresarios vinculados con el complejo agrícola.
“Ese conflicto dejó de ser bélico y dio paso a un conflicto donde se atacan con drones mutuamente a las principales empresas y activos que producen aceite de girasol, que acondicionan el trigo y acondicionan el maíz.”
Los ataques rusos con drones sobre los puertos de Odessa y sobre empresas vinculadas al procesamiento de girasol y al acondicionamiento y exportación de granos están generando una respuesta ucraniana sobre objetivos comerciales relacionados con granos y oleaginosas en Rusia.
El resultado es una menor fluidez de las exportaciones de trigo de ambos países y, consecuentemente, una mayor tensión en el mercado internacional.
El trigo se acerca a los US$ 240 por tonelada para la nueva cosecha, marcando un cambio de escenario en el mercado internacional.
Un mercado donde manda la demanda
En este contexto, el trigo comienza a mostrar un punto de inflexión en sus precios. Para la nueva cosecha, en los meses de noviembre, diciembre, enero, febrero y marzo, los valores ya se encuentran muy cerca de los US$ 240 por tonelada.
En el mercado local todavía quedan por vender entre cuatro y cinco millones de toneladas, que fundamentalmente deberían abastecer a la industria molinera. Sin embargo, la exportación también mantiene una estrategia activa de compra, mientras la oferta disponible es escasa.
Y esto permite observar un fenómeno que no se limita exclusivamente al trigo. Tanto en trigo como en maíz y girasol estamos frente a un mercado dominado por la demanda.
Los compradores necesitan mercadería física y, del otro lado, los productores están racionando sus ventas, desprendiéndose solamente de lo necesario para cubrir sus compromisos.
“Se produce este choque de trenes, en donde la única forma de que esto se descomprima es que los precios sigan subiendo.”
El problema es que, mientras los precios suben, el productor tiene menos incentivos para vender y tiende a retener todavía más mercadería. Se genera así una dinámica particularmente favorable para los precios. “Estamos en un círculo virtuoso de un mercado alcista.”
Este comportamiento de la oferta, sumado a una demanda firme y a las dificultades que atraviesan los principales exportadores del Mar Negro, conforma un escenario que puede seguir dando sustento a los precios del trigo en el corto y mediano plazo.
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