En el marco del 95° aniversario de la Cooperativa Cascallares, el ingeniero agrónomo y productor Carlos María Mendiberri trazó un completo panorama productivo de la zona, destacando una campaña de fina sobresaliente y una gruesa que logró recomponerse gracias a las lluvias recientes.
“La última campaña fue excelente en fina, con condiciones climáticas ideales y muy buenos rendimientos, especialmente en cebada. También se generalizó más el trigo candeal y los resultados fueron muy buenos”, señal. En cuanto a la gruesa, explicó que el inicio fue más ajustado:
“Veníamos con condiciones estresantes, sobre todo para la soja, pero las lluvias de los últimos días —más de 200 milímetros— cambiaron el panorama y permiten pensar en una campaña normal a buena”.
Rindes estables, pero sin margen para errores
El análisis técnico muestra una mejora en la estabilidad productiva, aunque con diferencias según ambientes.
“Vamos a tener una campaña buena a muy buena en girasol, buena en soja de primera y también una buena respuesta en los cultivos de segunda”, indicó Mendiberri. En maíz, destacó un comportamiento clave: “En los últimos diez años le dio estabilidad al sistema y este año no será la excepción”.
Sin embargo, aclaró que la heterogeneidad de los suelos marca diferencias: zonas con tosca o menor profundidad sufrieron más el estrés hídrico previo.
“La campaña productiva va a cerrar bien, estamos conformes desde lo agronómico.”
El Excel manda: costos altos y rentabilidad ajustada
Más allá de lo productivo, el gran desafío sigue siendo económico.
“Cuando uno pasa los números al Excel, el escenario cambia: los márgenes están muy ajustados”, advirtió.
El incremento de costos, especialmente en insumos y fertilización, junto con precios de venta que no siempre acompañan, genera un contexto complejo.
“No hay ganancias extraordinarias: son rentabilidades bajas en años buenos y muy negativas en años malos.”
En ese sentido, remarcó la importancia de la eficiencia:
“Hoy la clave es ser muy cuidadosos en la toma de decisiones, ajustar bien los arrendamientos y elegir el momento de venta”.
La fina pierde atractivo y la gruesa gana terreno
De cara a la próxima campaña, el panorama para los cultivos de invierno no resulta alentador.
“Hoy, con los números actuales, la fina no es muy seductora. Los rindes de indiferencia son altos”, sostuvo.
Frente a esto, la estrategia será más selectiva:
“Vamos a hacer fina en los mejores lotes y siempre pensando en un cultivo de segunda para cerrar los números”.
En paralelo, la gruesa aparece como una alternativa más sólida:
“Dejaría una mejor relación entre inversión y resultado”.
“Hoy la clave es la eficiencia: decidir bien dónde invertir, cómo producir y cuándo vender.”
Aun así, destacó que la rotación seguirá siendo clave:
“No se puede abandonar la fina porque es fundamental para el manejo agronómico y la estabilidad del sistema”.
Claves del sistema productivo
¿Cómo están los rindes respecto a lo histórico?
—En general son buenos. Hemos logrado mayor estabilidad en los últimos años, sobre todo por el retraso en las fechas de siembra.
¿Qué rol juega hoy la eficiencia?
—Es central. Trabajamos con inversiones mucho más altas que antes, por lo que el riesgo también es mayor.
¿La ganadería vuelve a ganar espacio?
—Ha mejorado mucho, pero no vemos un cambio masivo hacia sistemas mixtos. Sí crecen quienes ya están en la actividad.
¿Qué lugar ocupan las semillas ACA?
—Muy importante. En trigo, maíz y soja están al nivel de cualquier competidor, con materiales muy competitivos.
José Luis Ibaldi – Para Infosudoeste
