Hacienda Cae la faena: final del ciclo de liquidación? La actividad en los frigoríficos cayó 10% en los primeros meses del año y alcanzó los registros más bajos de la última década. Los... Redacción13 de mayo de 2026
Hacienda Menor faena y Japón a la vista: los desafíos de la carne En el primer trimestre cayó la actividad en los frigoríficos, mientras el sector se prepara para el ingreso a un mercado exigente y altamente... Redacción20 de abril de 2026
Hacienda Recalculando, los precios de la balanza Los valores encontraron un freno en el mostrador, de allí que la barrera de los máximos llegó a su límite. Carlos Bodanza25 de marzo de 2026
Hacienda La faena bovina no corta la racha negativa: arrancó 2026 con una nueva caída La cantidad de animales faenados se redujo 11,8% en enero, con respecto al inicio del año pasado. La buena noticia sigue siendo un aumento... Redacción12 de febrero de 2026
Hacienda Rodeo. ¿Retención estacional o cambio de fase del ciclo ganadero? La participación de las hembras en la faena se ubicaría en 47,7%, el segundo registro más alto para un enero desde 2005. Redacción31 de enero de 2026
Hacienda Modernización y simplificación del sistema de faena La medida unifica normas, digitaliza procesos y refuerza la trazabilidad para reducir costos, ganar eficiencia y potenciar la competitividad del sector. Redacción28 de enero de 2026
Hacienda Pendientes 2025: caída en la faena, más peso y menos participación de hembras Según un informe del Consorcio ABC, a lo largo del año pasado la faena bovina se redujo 2,5% con respecto a 2024, con 209.400... Redacción14 de enero de 2026
Hacienda Más faena, menos stock: la relación tan temida El año cerraría con una actividad en los frigoríficos de 13,75 millones de cabezas y una extracción del 26,8%, muy por encima del promedio... Redacción8 de diciembre de 2025
Hacienda La contracara del “bom”: la faena no cede y cae el stock ganadero La faena no cede, y todo indica que el año cerraría con una matanza de 13,9 millones de cabezas, un registro igual al del... Redacción16 de septiembre de 2025
Hacienda La carne otra vez pasó al frente El consumo interno de carne vacuna repunta con fuerza y vuelve a superar los 50 kilos por habitante Redacción17 de julio de 2025