Año tras año, Los Tigres Lafontaine no se limita a ofrecer reproductores. Detrás de cada remate hay una historia productiva, una manera de entender la ganadería y, sobre todo, el intento de transformar en una herramienta para otros productores las soluciones que la propia cabaña fue encontrando a sus problemas.
Así lo explicó Nicolás Lafontaine al hablar de los dos remates que se vienen. “Lo que nosotros tratamos de vender o pregonar es una filosofía, una forma de hacer ganadería, pensado en una mejora continua, siempre pensado en mejorar el negocio ganadero”.
La propuesta nació ligada a una necesidad concreta: producir invernada propia a pasto y encontrar respuestas a los problemas que enfrentaba el establecimiento. De allí surgieron decisiones que, con el tiempo, terminaron convirtiéndose en una característica reconocible de la cabaña.
“Tratar de solucionar, ofrecer una solución a los problemas. El principal problema en su momento eran los problemas de parto en vaquillona y terminar los novillos temprano.”
Un año difícil que pudo encaminarse
El camino hacia estos remates no estuvo exento de dificultades. Lafontaine describió un verano particularmente seco, que complicó la disponibilidad de forraje y se sumó a una situación de sobrecarga producto de movimientos en el establecimiento.
“Fue un año complicado, la verdad que tuvimos una sequía en el verano, fue muy seco”, señaló. La situación obligó a tomar decisiones y atravesar buena parte del comienzo del otoño con una importante presión sobre los recursos.
Sin embargo, el panorama logró revertirse. “La verdad que bastante complicado, pero lo fuimos solucionando y hoy estamos bien”, resumió Lafontaine.
La recuperación de las condiciones productivas permite ahora llegar a septiembre con una oferta consolidada y con dos citas que mantienen una estructura que la cabaña viene desarrollando desde hace años.
Azul y La Madrid, dos remates con una oferta amplia
El primer encuentro será el jueves 17 de septiembre en la Sociedad Rural de Azul, junto a Goenaga. Una semana después, el jueves 24, será el turno de General La Madrid, en un remate realizado junto a Heguy Hermanos, Ansaldo y Marcos Mateucci.
La oferta será esencialmente similar en cuanto a la hacienda propia, aunque con una diferencia vinculada al volumen. “La oferta, en realidad, es prácticamente la misma, lo que varía más que nada es el tamaño, porque hay un poco más de demanda en Azul y entonces el remate de Azul es un poco más grande”, explicó.
Habrá toros de dos años, algunos padres de tres años que dejan de prestar servicio en la cabaña, toros de otoño de 18 meses y los tradicionales toritos de un año, además de vientres.
En Azul también se incorporarán vaquillonas generales con servicio de otoño, mientras que en La Madrid participarán cabañas invitadas, clientes de Los Tigres que tendrán la posibilidad de mostrar sus propios resultados.
La propuesta no termina en la venta de un reproductor: busca construir una relación de largo plazo entre la cabaña y quienes incorporan su genética.
Los toritos de un año, una marca que lleva 23 años
Uno de los grandes distintivos de Los Tigres Lafontaine son los toritos de un año. La iniciativa nació en enero de 2003, a partir de una idea del padre de Nicolás.
“Como nosotros ya poníamos los toritos más precoces y los poníamos a dar servicio, lo que eran candidatos a padres, se le ocurrió: ¿qué tal si ofrecíamos eso en los remates?”, recordó.
El primer paso fue llevar diez toritos a un remate en La Madrid. Se vendieron tres. Al año siguiente volvieron a ofrecer diez y se vendieron cuatro. Con el tiempo, aquella prueba terminó convirtiéndose en una de las características más reconocidas de la cabaña.
“Ya hace 23 años que vendemos toros de un año.”
El producto tuvo además una fuerte aceptación entre los compradores. Lafontaine contó que muchos productores incorporan estos toritos a sus vaquillonas y, al año siguiente, vuelven a adquirir otro reproductor, mientras los animales que avanzan en edad pasan luego a trabajar sobre vacas.
Los resultados terminaron consolidando la propuesta, particularmente a partir de 2014, cuando estos toritos tuvieron un fuerte crecimiento en demanda.
Precocidad y crecimiento, el sello de la propuesta
Los toritos llegan al remate con aproximadamente 14 meses y alrededor de 400 kilos, una característica que, según Lafontaine, refleja el potencial de crecimiento y la precocidad sexual buscada.
“Son todos para vaquillas de 15 meses y llegan al remate más o menos con 400 kilos”, explicó.
El objetivo es que el reproductor pueda incorporarse tempranamente al sistema productivo, manteniendo las características que la cabaña considera fundamentales.
“Son muy precoces. Pensá que los toritos son todos para vaquillas de 15 meses”, remarcó.
La propia experiencia de los clientes terminó siendo la que validó el producto. “El que te consolida un producto es el consumidor, es tu cliente, y esto funciona bien”, sostuvo.
Crecer junto a los clientes
La presencia de cabañas invitadas en La Madrid responde justamente a esa búsqueda de construir una relación más cercana con los productores que compran genética de Los Tigres.
“Siempre invitamos gente que nos compra, que tenga la posibilidad de ofrecer el resultado de su trabajo”, explicó Lafontaine. La idea, agregó, es “crecer juntos” y conocer cómo trabajan quienes incorporan la genética de la cabaña.
Para la financiación, Los Tigres mantiene sus condiciones tradicionales de 30, 60 y 90 días, además de alternativas de 180 días con índice de novillo. A esto se suman las distintas opciones de financiación mediante tarjetas y bancos.
“Eso lo hicimos toda la vida, en tiempo de inflación también”, señaló Lafontaine, quien destacó además que actualmente existen numerosas alternativas de financiación bancaria.
Los dos remates vuelven así a funcionar como una vidriera de la producción de Los Tigres Lafontaine, pero también como una forma de compartir una filosofía que la cabaña viene construyendo desde hace décadas.
El 17 en Azul y el 24 en General La Madrid serán dos nuevas estaciones de un camino que la familia Lafontaine sostiene desde hace años: producir, evaluar, mejorar y poner esa experiencia al servicio de otros productores.
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