La última campaña de granos finos dejó sensaciones positivas en el área de influencia de la Cooperativa La Emancipación, con su sede central en Darregueira. Así lo resume su gerente, Miguel Ángel Rodríguez, quien analizó el cierre de la fina y la actualidad de la gruesa en un contexto productivo que muestra señales claras de recuperación, especialmente desde el lado ganadero.
¿Cómo evaluaron la campaña de fina?
—La verdad que fue una sorpresa. Después de la helada fuerte de fines de octubre estábamos muy preocupados. Las tasaciones del seguro marcaban daños importantes, pero cuando llegó la cosecha nos encontramos con rindes muy buenos, como nunca antes en la zona.
—La cebada prácticamente no tuvo daño por heladas y en trigo, si bien hubo afectaciones, los rindes también fueron muy buenos. Se dio algo histórico para la cooperativa: rindes parejos en toda la zona, tanto al norte como al sur.
“Por primera vez tuvimos rindes muy buenos en toda el área de la cooperativa, algo que no es habitual en esta región”.
—A eso se sumó una buena calidad del cereal, con mucha mercadería condición molinera, lo que ayudó a mejorar los valores. Si bien los precios no acompañaron del todo, la cantidad cosechada va a permitir que el productor cierre un buen año.
¿Qué panorama se observa hoy en la gruesa?
—Tenemos buenos cultivos de girasol y maíz, pero todavía falta agua. Hay zonas, especialmente hacia el sur de Darregueira, donde se necesita con urgencia alguna lluvia, sobre todo ahora que los maíces tardíos están en plena floración.
—En general los informes técnicos marcan cultivos bien logrados, también con buen desarrollo de pasturas, algo que este año se ve muy favorecido por el contexto ganadero.
“Hoy la ganadería está pagando mejor que la agricultura en muchos contratos, algo impensado años atrás”.
La ganadería, cada vez más protagonista
—El cambio en los valores de la hacienda fue muy fuerte. Durante años los campos se alquilaban casi exclusivamente para agricultura porque los números eran muy superiores. Hoy pasa al revés: los contratos ganaderos se miran dos veces porque están pagando mejor que la agricultura.
—Eso es un premio para el productor ganadero que sostuvo el rodeo cuando no valía nada. Con la exportación firme, todo indica que este escenario llegó para quedarse.
En ese marco, la cooperativa trabaja en un sistema ganadero junto con Asociación de Cooperativas Argentinas, con un campo donde se manejó una cantidad importante de hacienda. Parte de esos animales ya fueron enviados a engorde, y el remanente se está terminando con pasturas implantadas en primavera.
—Es un orgullo haber logrado esto después de tantos años de planificación. Nuestra zona es mixta: la agricultura es importante, pero sin ganadería no se puede sostener el sistema. Este año, por suerte, se están dando las dos cosas.
Con una fina que superó expectativas, una gruesa que sigue de cerca al clima y una ganadería que vuelve a ocupar un rol central, el sudoeste bonaerense confirma una tendencia: cada campaña, la producción animal gana más espacio en una región que históricamente supo adaptarse a los cambios.
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