Tras una semana donde las lluvias se metieron fuerte en todas las zonas ganaderas, el mercado tuvo modo de reinicio, con valores y necesidades, que fueron claramente de la mano de la oferta.
Fueron apenas 13.549 vacunos los que pudieron llegar a Cañuelas y ese pudieron, no es casual, porque justamente los caminos impidieron entradas y salidas a los campos, mientras que un verdadero aluvión de remates, fueron postergados, suspendidos y reagendados, con unos pocos que se pudieron meter en esta semana, más los que a partir de las pantallas, siempre dicen presente, mostrando en esa cara, la enorme ventaja respecto a los físicos.
Y las necesidades se vieron a la hora de pagar los lotes bien terminados, allá por Cañuelas regresaron los 5700$, por el interior hasta 5300$, pero sin dudas lo más destacado sigue siendo la vaca, toda la vaca gorda se va hacia los 3500$, las Manufacturas también suelen pasar los 3000$, pero hay un furor por la vaca que va al campo, y aquí valores a gusto, cuando aparecen vacas nuevas para invernar, se dan a veces mejores valores que en la propia gorda, y son manos, y frigoríficos, y engordadores y productores, todos quieren vaca de negocio y eso provoca, una firmeza excepcional en toda la categoría.
La invernada también volvió a empezar: otra vez firmes los terneros, los 7000$ ocurren en buenos lotes, hay pujas y la ternera sigue muy buscada, más aún cuando vemos que son pocas en todos los remates en la comparativa con el macho, por eso también empujan ahora los lotes combinados, donde no difieren demasiado los valores respecto a los machos o hembras.
Decididamente hay retención, como también es muy marcado el interés por la ternera y la vaquillona, donde se ven precios de machos para toda la hembra que va para cría, y si miramos a largo plazo, es una lógica que se irá dando, siempre y cuando la argentina, continúe en esta senda de sanación de mercados intervenidos, retrasos ideológicos, etc.
Hay todavía cosas por venir, se habla de una renovación del Kosher para volver a empujar, hay mucha comida en los campos que impulsará retención y más compras, pero también es cierto, que hay un invierno por venir, y eso, siempre aplaca los ánimos. Los reproductores ya están a nada, de comenzar a salir a venta, con algunos remates que nos marcarán, cual es el pulso para categorías de vientres y toros, tan importante para el mercado.
Pronósticos de sol y fresco, para un mercado que intentará, un camino un poco más seco y más estable.
Carlos Bodanza para Radio Nacional y Campo Total Web
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