Las condiciones climáticas que acompañan la actual campaña agrícola encendieron una señal de alerta entre los técnicos. Un otoño con mayor humedad, frecuentes neblinas y escasa radiación generó un ambiente muy distinto al habitual en el sudoeste bonaerense, favoreciendo la aparición de enfermedades en trigo y cebada.
Durante una entrevista en Mañanas de Campo, junto al Ingeniero Agrónomo Gustavo Almassio, la especialista Silvina Cendoya analizó el panorama sanitario y remarcó que, más que nunca, el éxito del manejo dependerá de recorrer los lotes y realizar diagnósticos acertados antes de decidir cualquier tratamiento.
“No todas las manchas son enfermedades y no todas las enfermedades requieren una aplicación inmediata.”
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Para la especialista, el comportamiento climático de este año rompió con las características tradicionales de la región. En zonas como Bahía Blanca, Coronel Rosales, Tornquist y Coronel Pringles, el ambiente se volvió mucho más favorable para el desarrollo de patógenos.
Ese cambio obligó a revisar estrategias desde el inicio mismo de la campaña. Incluso antes de la siembra, muchos productores comenzaron a analizar sanitariamente las semillas para conocer la carga de patógenos y definir el tratamiento más adecuado para cada lote.
Roya, manchas y enfermedades que vuelven a aparecer
Entre las principales amenazas aparecen las royas, distintas manchas foliares, escaldadura y hongos de suelo. Sin embargo, Cendoya destacó que uno de los hechos más llamativos fue la aparición de roya de la hoja en cebada, una enfermedad poco frecuente en varios materiales de la región.
La profesional explicó que el comportamiento sanitario no fue uniforme. Mientras algunos cultivares presentaron ataques importantes, otros mostraron una excelente respuesta genética, incluso estando rodeados de lotes afectados.
Esa diferencia vuelve a poner sobre la mesa la importancia de elegir correctamente la variedad y conocer su comportamiento sanitario.
“La genética puede marcar la diferencia entre un lote muy afectado y otro que prácticamente no presenta síntomas, aun bajo las mismas condiciones ambientales.”
El monitoreo vale más que una receta
Uno de los principales mensajes de la entrevista fue evitar decisiones apresuradas.
Cendoya insistió en que recorrer semanalmente los lotes es la herramienta más importante para determinar si una enfermedad realmente justifica una aplicación de fungicidas.
No alcanza con detectar la presencia de una mancha. También es necesario evaluar qué porcentaje de plantas está afectado, cuál es la severidad del daño, en qué estado se encuentra el cultivo y, sobre todo, si las condiciones ambientales favorecerán el avance del patógeno.
Muchas veces, explicó, un cambio en el clima puede frenar naturalmente el desarrollo de una enfermedad, evitando tratamientos que sólo incrementan los costos.
Ambiente, genética y manejo: el triángulo que define el riesgo
La ingeniera recordó que las enfermedades responden al conocido “triángulo epidemiológico”, donde interactúan el ambiente, la susceptibilidad del cultivar y la presencia del patógeno.
En ese esquema también adquiere gran importancia la rotación de cultivos. Sistemas con cebada sobre cebada o trigo sobre cebada aumentan la permanencia del inóculo en los rastrojos y elevan el riesgo sanitario, especialmente en campañas húmedas como la actual.
Las horas de mojado por lluvias, rocíos y neblinas terminan completando un escenario muy favorable para el desarrollo de numerosas enfermedades.
Fungicidas: aplicar sólo cuando corresponde
La especialista fue clara al señalar que no existe una receta única.
La elección del fungicida depende de la enfermedad presente, el momento del cultivo, el potencial de rendimiento y la necesidad de lograr persistencia en el control.
En estados tempranos pueden ser suficientes productos con menor residualidad, mientras que en etapas más avanzadas muchas veces resulta necesario recurrir a mezclas de principios activos.
Además, recordó que algunas enfermedades ya muestran resistencia a determinados ingredientes activos, por lo que identificar correctamente el problema resulta tan importante como elegir el producto.
Otro aspecto que preocupa a los técnicos es la posibilidad de confundir síntomas.
Cendoya explicó que manchas similares pueden responder a enfermedades distintas, daños ambientales, problemas radiculares o incluso ataques de insectos como el ácaro de los cereales.
En esos casos, aplicar un fungicida no sólo representa un gasto innecesario sino que tampoco resuelve el verdadero problema.
Por eso insistió en que el diagnóstico profesional sigue siendo la herramienta más valiosa para tomar decisiones.
“Antes de invertir en una aplicación hay que saber exactamente qué está ocurriendo en el lote. Diagnosticar bien es la mejor forma de cuidar el rendimiento y también los costos.”
El panorama sanitario del sudoeste bonaerense obliga este año a extremar la atención. Si bien las condiciones ambientales favorecen la aparición de enfermedades, eso no significa que todos los lotes deban recibir aplicaciones preventivas.
El mensaje de Silvina Cendoya fue contundente: la clave estará en monitorear, identificar correctamente cada problema y decidir el manejo en función de la realidad de cada cultivo, combinando información sanitaria, comportamiento varietal y condiciones ambientales antes de intervenir.
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