* Por Ing Silvina Cendoya – La última campaña de trigo y cebada en el sur de la provincia de Buenos Aires estuvo claramente condicionada por las elevadas precipitaciones, que generaron un ambiente ideal para el desarrollo de enfermedades. Esa presión sanitaria nos llevó, en muchos casos, a tomar decisiones rápidas de aplicación de fungicidas para proteger los cultivos y evitar comprometer tanto el rendimiento como la calidad. Durante la campaña, las enfermedades más relevantes fueron las royas —amarilla y naranja— y las manchas foliares. En cebada se observaron principalmente mancha en red, mancha borrosa y escaldadura, y además apareció una enfermedad poco frecuente en la zona, como es la roya de la hoja en cebada.
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En la última campaña quedó en evidencia que el comportamiento sanitario de las variedades puede marcar diferencias muy importantes, aun en lotes contiguos y con el mismo manejo.
Me tocó observar situaciones donde una variedad presentaba una altísima incidencia y severidad de roya, mientras que la variedad implantada al lado prácticamente no mostraba síntomas. Esto resulta llamativo si consideramos que se trata de enfermedades que se dispersan por viento, en una región particularmente ventosa. Además, en cebada —un cultivo que habitualmente presenta más problemas de manchas que de royas— este comportamiento fue especialmente marcado.
En trigo, comenzamos a detectar algunas fallas en el control de mancha amarilla con determinados fungicidas, lo que indica que ciertos ingredientes activos están mostrando signos de pérdida de eficacia, un punto que no puede pasarse por alto en la planificación sanitaria futura.
Pensando en la próxima campaña, que se proyecta con condiciones climáticas más cercanas a lo normal, considero clave poner el foco en el cultivo antecesor y el sistema de siembra. En planteos de siembra directa, muchas enfermedades permanecen en el rastrojo y pueden transmitirse al cultivo siguiente, por lo que el manejo sanitario empieza antes de sembrar.
Este año será fundamental ir más allá del análisis tradicional de semilla e incorporar el análisis de carga de patógenos.
No alcanza con conocer el poder germinativo o la pureza varietal. Es imprescindible saber qué enfermedades trae la semilla que vamos a usar, ya que muchas se transmiten directamente por semilla. En función de ese diagnóstico, debemos elegir el curasemilla adecuado para evitar incorporar patógenos al lote desde el inicio.
La etapa de implantación es el período más crítico del cultivo, y toda medida de protección en ese momento tiene un impacto directo en el desarrollo posterior.
El manejo debe ser siempre integrado, considerando la presencia del patógeno, su forma de transmisión, las condiciones ambientales, el comportamiento sanitario de la variedad y un monitoreo exhaustivo y permanente de los lotes. En este sentido, el uso de herramientas digitales en los últimos años se ha convertido en un apoyo clave para anticipar decisiones y mejorar la eficiencia del manejo.
La eficiencia en el uso de fungicidas no depende solo del producto, sino del momento fenológico, la residualidad buscada y la estrategia preventiva o curativa.
En sistemas de alto nivel tecnológico, como los lotes bajo riego, las aplicaciones preventivas fueron determinantes para evitar infecciones de roya en trigo. Hacia el final del ciclo, también fue necesario prestar atención al posible ingreso de fusariosis, con el objetivo de resguardar la calidad del grano.
La última campaña dejó aprendizajes claros: la sanidad se define desde el inicio y la semilla sana y de calidad es el primer eslabón para construir un cultivo eficiente y sustentable.
- Ing. Agr. Silvina Cendoya es asesora privada con experiencia en manejo sanitario y protección vegetal en el sur de la provincia de Buenos Aires.
Carlos Bodanza – Infosudoeste
