Todavía todo sabe a Mundial, por eso en Palermo los colores celeste y blanco abundaban en las filas, en las tribunas y en las ventas, así lo vivió con el espíritu de siempre la firma Alfredo S Mondino, que llegó hasta la “catedral” ganadera con todo su equipo, su gran volúmen y su especial mercado, el Faenar, que sin dudas fue la estrella del remate.
Por la mañana justamente se dio la venta de toda la carne a levantar del campo y ahí se vió lo más fuerte de la subasta, con novillitos alcanzando los 8950$ para este negocio que el productor cada día adopta más, con vaquillonas meterse en los 9000$, y vacas gordas en 7120$. Las manos, la industria y frigoríficos en general, mostraron que hoy las necesidades están, que el mercado empuja y en este segundo semestre, hay sensación de cambios.
La invernada por la tarde con la presencia de todo el arco de Angus que auspicia el remate y ha sido uno de los que siempre acompañó el crecimiento de la empresa cordobesa, mostró un ternero motivado, un colega escuchó a un operador al preguntar por los precios, el término “se picó” describiendo así porque terneros de 180-200 kg hasta los 7350$ y un promedio de 6879$. Lo cierto es que también el novillito movió y varias categorías fueron destacadas, con los de hasta 300 kilos, llegando a los 6000$.
La continuidad de Macho y hembra, con valores de mercado y en el caso de las hembras -con un lote importante de TAC, las terneras angus certificadas- mostró lotes de calidad que se metieron casi hasta los 6500$.
En ambas categorías, siempre más creciente, con más oportunidades y muy buscados, los “términos” tuvieron su mercado, en esta doble herramienta que significa financiación simple para el que vende e inversión sin riesgo para el que compra.
Para el cierre llegaron los vientres, donde las vacas preñadas mostraron buenos valores -hasta 2.850.000$- mientras las con cría siempre muy buscada se fueron hasta los 1.870.000$ lo que pisa, para así terminar un remate que se llenó de festejos, colores, papelitos, camisetas y el espíritu que copiando a la selección, siempre va para adelante, una forma de vivir y hacer negocios, esto que caracteriza una empresa familiar que prioriza el vínculo, la cercanía al productor y sobre todo, le da ese “aire cordobés” donde nunca falta, la buena música, los abrazos y un buen “70/30” para el brindis.
Estos fueron los valores:
Casa: Alfredo S Mondino
Plaza: Exposición Rrual de Palermo – Canal Rural
Total Faenar TV, Invernada y Cria: 22.524
Martillo: Roberto Mondino – Julian Bicondoa – Pedro Althaparro
Plazos: 25, 30, 60, 90 Días
Por Carlos Bodanza
Para Infosudoeste – Entre Surcos y Corrales
