A pocos días de un nuevo remate, en Cabaña Las Blancas de Delfinagro trabajan en los últimos detalles para poner a consideración de los productores una importante oferta de genética. La venta incluirá 50 toros y 500 vaquillonas, además de animales de pedigree y puro controlado, en una propuesta que vuelve a reunir volumen y selección.
Alberto Guil, titular de la cabaña, señaló que el objetivo es llegar al remate con una oferta acorde al trabajo que se viene realizando durante todo el año.
“Estamos trabajando mucho para tenerlo todo en condiciones y creemos, esperemos que nos ayude el tiempo, que va a ser un muy buen remate. Hay una cantidad importante seleccionada por Carlos Ojea y también por nuestra gente, y creo que vamos a poder poner a la venta un lote de gran calidad para mejorar la genética de cualquier rodeo”, expresó.
La oferta será similar a la de los últimos años, con una importante presencia de hacienda seleccionada. Habrá alrededor de 40 animales de pedigree, entre toros y hembras, mientras que el resto será puro controlado.
“Hoy tenemos un precio bastante lógico, cosa que durante muchos años hemos estado penando, y hay que ponerle todo el apoyo para seguir produciendo calidad.”
Un momento especial para invertir y producir
El remate llega en un contexto particularmente favorable para la ganadería, con valores que acompañan al sector y con una mayor capacidad de compra por parte de los productores. En ese escenario, Guil consideró que el momento obliga a seguir apostando por la producción y por el mejoramiento genético.
“Estamos en un momento muy especial de la ganadería. Hoy tenemos un precio bastante lógico, cosa que durante muchos años hemos estado penando. Hay que ponerle todo el apoyo para seguir produciendo lo que se considera hoy la mejor carne del mundo”, sostuvo.
Para Guil, el desafío pasa por sostener ese camino y seguir elevando la calidad de los rodeos. “Tenemos que invertir algo en genética para poder seguir produciendo calidad. Nosotros estamos desde hace tantos años trabajando en el tema porque consideramos que es esencial para Argentina producir animales de gran calidad, y lo estamos logrando”.
En ese sentido, destacó también la evolución general que ha tenido la producción ganadera argentina en los últimos años. “Los productores argentinos se han puesto a trabajar fuerte y hoy tenemos carne de gran calidad que podemos exportar a cualquier país del mundo”, afirmó.
Otro de los puntos destacados por el titular de Las Blancas fue el contexto impositivo que atraviesa actualmente la actividad. Según explicó, la posibilidad de computar determinadas compras dentro del esquema de amortización anual puede representar una ventaja importante para quienes decidan incorporar genética.
“El país necesita dólares y nosotros tenemos que apoyar, con hacienda de calidad, para poder producir novillos que se puedan exportar a cualquier parte del mundo.”
La demanda mundial y la oportunidad de la carne argentina
La conversación también se centró en el escenario internacional. La menor disponibilidad de hacienda en distintos países productores, sumada a una demanda sostenida por proteínas de calidad, abre una oportunidad para la carne argentina.
Guil remarcó que la respuesta del sector debe estar vinculada a seguir mejorando los rodeos y producir animales capaces de abastecer los mercados más exigentes.
“Los productores tenemos que apoyarlo, ponerle el hombro, tener hacienda de calidad para poder producir novillos de gran calidad y poder exportar a cualquier parte del mundo”, señaló.
En esa línea, mencionó también las expectativas que genera una eventual apertura del mercado japonés. “Dicen que a fin de año se abriría el mercado de Japón, que es el mercado que más caro paga la carne. Creo que si se abre vamos a tener una oportunidad muy importante para colocar carne de calidad a buen precio”, consideró.
Finalmente, Guil repasó las condiciones comerciales previstas para el remate. La propuesta incluirá 90 días libres, un descuento del 8% por pago contado y distintas alternativas de financiación junto a las entidades y tarjetas que acompañarán la venta.
“Después la gente optará por la alternativa que considere mejor. Hoy los bancos están dando bastantes condiciones, así que creo que cada cual verá su forma de organizar el pago”, concluyó.
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