Otra semana del mercado ganadero para seguir avanzando en este invierno ya con cara de primavera, donde poco a poco se comienzan a vislumbrar todas las variables que se fueron pronosticando y tarde o temprano será la hora donde hable el mercado, en definitiva, el único con la posibilidad a traves de los valores, de decir a ciencia cierta, cuál es el futuro de los precios.
Por lo pronto en lo que fue una semana a entrada plena en el mercado de Cañuelas –sin lluvias y sin ningún tipo de factor externo- los 24462 vacunos ingresados, no mostraron grandes cambios a lo visto en todo este tiempo, con ferias que repitieron las mismas variables. Algún consumo de máxima en 2200$ en lotes muy especiales, siempre con calidad que no abunda, con la promesa de que además, ya esta al salir todo el consumo liviano ingresado allá por el mes de Marzo, una promesa que de cumplirse, debería mantener en calma los valores. Sin embargo, el ruido de fondo dice exactamente lo contrario, cuando tiramos cualquier progresión hacia atrás, y vemos que los valores de la hacienda en pie, están poco menos que freezados hace 6 meses y que si juntamos inflación, leve mejora en la economía, una temporada donde suele aumentar el consumo y eso lo mezclamos y lo tiramos a un corral, tarde o temprano estos valores, no pueden seguir existiendo. Se verá, no falta mucho para que se revele, adonde irán los precios.
La vaca sigue su camino, siempre faltando en números, con rodeos en parición, con los servicios para muchos a la entrada de la tranquera, y con China que también entra en su etapa de compra, por ahora, más allá de amenazas de cierre, de quiebras y de falta de pagos, no habrá manera de que no escale, lo muestra en remates feria (no tanto en el MAG) y lo vemos en las zonas donde ha llovido, la vaca donde pueda hacer pie en forraje, será una categoría realmente en falta.
La invernada tuvo una semana especial, para muchos también de la mano de la oferta, pero lo cierto es que rompió la monotonía y hoy hay que buscar el ternero en los 2600$, con muchos lotes de 2700$ y lotes especiales a 2800$, pero no hablamos de livianos, hablamos del ternero de referencia. La ternera sigue el mismo camino, se plantó arriba de los 2400$ y muchos lotes en 2500 y 2600$, todo con mucha firmeza y también, con signos de escases más aún en calidad y cantidad.
Para el final, lo que está ocurriendo con la venta de toros realmente es para destacar y para que de alguna manera vemos números para intentar entender, cómo es posible que con más cantidad de toros a venta por remates (todos aumentan el número, exposiciones, etc), con cada vez más rodeos con protocolos de inseminación, las ventas no solo funcionan bien, sino que realmente hay mucha conformidad con los valores de una campaña que ha sido sostenida. Tal vez habrá que ver si el descarte ha sido mayor, si hay más circulación de esos descartes o si la apuesta por la genética –algo que venimos viendo en la calidad de la invernada- realmente es tan importante como creemos y muchos se han sumado a reponer toros “de afuera” y no siempre de los propios. Como sea, son buenas noticias.
Por último, como en los remates y los valores, está el vientre: aquí para muchos se superaron los 1000U$ históricos, pero lo cierto es que ese valor histórico está claramente distorsionado, por cuestiones inflacionarias, por lo cual, habría que proyectar comparaciones, de cuanto eran esos mil dólares 10 años atrás en algún insumo, traerlo a la actualidad y seguramente con menos de 1300-1500U$, esa comparación podría volver a realizarse.
Primavera a la vista, el rebrote de valores es una sensación que con lluvias, llegará seguramente, más temprano que tarde.
Carlos Bodanza para Radio Perfil y Campo Total Radio
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